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[신용카드] 양날의 검... 당신은 어느쪽입니까? [신용카드] 특정의 회원에게 상품·서비스 대금의 회수를 일정기간 유예하는 증명으로서 발행되는 카드.소비자신용의 일종이다. 카드발행사와 계약을 체결한 회원은 가맹(지정) 소매점 등에서 상품이나 서비스를 구입할 경우 발행회사가 교부한 카드를 제시하고 전표에 서명을 하면 현금의 지출없이 구매가 가능하다. 대금은 발행회사의 거래은행을 통해서 판매의 일정기간 후에 회원의 예금계정에서 자동적으로 가맹점 계좌로 대체되기 때문에 회원은 대금결제시까지 입금을 하면 된다. 가맹점은 일반적으로 백화점·전문점·레스토랑·호텔·골프장·여행사·주유소 등이다. 아마도 은행이나 카드사에 근무하는 친구나 선후배 혹은 친지로부터 신용카드 발급해달라는 권유, 왠만하면 한번쯤은 모두들 받아봤을 것이다. 뭐하러 필요 없는 카드 귀찮게 자꾸 만.. 2008. 5. 7.
진화하는 디저트 카페 카페 드 하이몬드 맹무균 지점장 강동구 천호동에서 베이커리 카페로 탄탄한 인지도를 구축하고 있는 카페 드 하이몬드는 1979년 제과점으로 시작한 개인브랜드로 고객니즈에 발맞춰 지난 2004년 베이커리 카페 형대로 리뉴얼한 경우다. 핸디캡에도 불구하고 퀄리티있는 메뉴로 인정받고 있다. 이 곳 맹정호 사장의 뒤를 이은 2세 경영자인 맹무균 씨는 일본 동경제과학교 출신으로 변화에 부합하기 위해 노력하고 있다. 기존 개인 제과점에서 리뉴얼하게 된 이유는? 베이커리 시장을 대기업이 잠식해 가면서 중소 브랜드로서 어려움이 많았다. 특히 각종 제휴할인과 마케팅으로 밀어붙이는데 당해낼 수가 없더라. 다행히 극장과 백화점, 할인점 등 주변 입지가 좋아 베이커리 카페로 리뉴얼 해도 승산이 있다 생각했다. 처음에는 이탈리안.. 2008. 5. 6.
'죽윈' 홍콩 중 고급 해산물 요리의 진수 홍콩은 해양자원이 매우 풍부한 곳이다. 중국 대륙에 속해있는 지역과 ‘홍콩아일랜드(홍콩은 크게 대륙지역과 섬지역으로 나뉘어져 있다)’를 오고 갈 때에도 ‘스타페리’라는 배를 이용할 수 있고, 마카오, 중국 선전, 기타 인근 지역에 이동 할 때에도 해양 교통이 매우 활발하게 이용된다. 그 외에 수상가옥, 오션파크, 요트, 보트여행, 각종 수상스포츠 등 바다는 홍콩사람들에게 매우 밀접한 존재이다. 뿐만 아니라 해산물 역시 홍콩인 사이에서 매우 인기가 높다. 이런 홍콩에서 해산물을 빠뜨린다면 음식을 논할 수가 없을 것이다. 홍콩에 있는 유명한 해산물 음식점 중 하나.. 그곳이 바로 죽윈이다. 죽윈(竹園海洋飯店/죽원해양반점/Chuk Yuen Seafood Restaurant) 이 곳은 필자가 홍콩여행 초기에 우.. 2008. 5. 6.
습관....0506 습관의 덫....0506 [ 피라냐(포르투갈어: piranha, 스페인어: piraña) 또는 피라니아 ] 남아메리카에 사는 육식성 민물고기이다. 물고기는 물론 큰 포유동물들도 잡아먹는다. 유럽인들이 피라냐에 대해서 알게 된 이유도 16세기 에스파냐 침략자들이 남아메리카 여행을 하면서 말을 백골로 만들어버릴 정도로 왕성한 피라냐의 식성에 공포를 느꼈기 때문이다. 하지만 중미와 남미의 원주민인 인디오들에게 피라냐는 식량이다. 금붕어나 비단잉어처럼 애완동물로도 키우는데, 이때는 닭고기등을 먹이로 준다. 보통 15 ~ 25 cm 가량 자라고 단체생활을 한다. 아마존 강, 파라과이 강, 가이아나 등지에 사는데, 방류가 금지되어 있다. ‘피라냐’라는 이름은 투피과라니어파 언어에서 ‘물고기’를 뜻하는 ‘pirá’와.. 2008. 5. 6.