블랙푸드2 [블랙푸드] 검은콩의 효능을 일상생활에서 접하기~ ** 콩, 검은콩(Soybean & black soybean) 식생활이 발달하고 식품이나 의약품의 신소재가 발견된다 하여도 옛부터 우리의 식탁 위헤서 흔히 볼 수 있는 콩 음식만은 앞으로 인류의 미래를 이끌어갈 건강식품에는 틀림없다. 이는 밭에서 나는 고기라 일컬을 만큼 콩속에 함유되어 있는 식물성단백질이기 때문만은 아니며, 육류와는 다른 지방의 불포화지방산이기 때문만도 아니다. 콩 속에는 발암물질의 세포분열을 억제하는 제니스틴이 함유되어 있으며, 식물성 화합물인 아이소플라본이 들어있어 골다공증, 신장질환, 담석, 혈중 콜레스테롤 저하, 페경기증상의 완화 등에 효능이 확인되고 있다. 다음 천년을 위한 건강식품은 바로 콩 이라고 발표한 미국 뉴저지 세턴홀대학의 의학교수인 스테펜홀트박사는 필수 아미노산 융합.. 2008. 4. 16. 아침대용!! 알고 먹어야 무해백익 알고 먹어야 무해백익(無害百益) 사진 영화 중 ※위 사진은 기사의 특정 사실과 관계없습니다. 출근 전쟁을 치러야 하는 김 대리는 아침 대용으로 기능성 음료를 즐겨 마신다. 하지만 음료 포장지에 표시된 영양 성분을 살펴보면 뭐가 뭔지 하나도 모르겠다. 몸에 좋다는 광고를 100% 신뢰하는 건 아니지만 제대로 알고 먹어야 하지 않을까란 의문에 간혹 고개를 갸우뚱한다. 2005년 통계청의 사망 통계를 살펴보면 20~29세 성인의 사망 원인은 자살, 운수사고, 암, 심장질환, 타살 순, 30~39세 성인은 자살, 암, 운수사고, 심장질환, 간질환 순이다. 갑자기 웬 사망이냐고? 2534세대의 건강은 본인의 노력 여하에 따라 죽음과 멀어진다는 역설적인 통계 자료다. 그렇다면 입으로 들어가는 기능성 식품과 영양보조.. 2008. 3. 20. 이전 1 다음
